김장재료 (1) 썸네일형 리스트형 김장 준비 총정리 (배추 고르는 법·시기·절임배추 vs 생배추) 한 해 살림의 큰 행사, 김장철이 다가오고 있어요. 그런데 매년 "언제 사야 싸지?", "절임배추가 나을까 생배추가 나을까?", "좋은 배추는 어떻게 고르지?" 고민하게 되죠. 특히 요즘은 기후변화로 배추 가격과 품질 변동이 커서, 아무 때나 아무 배추나 샀다간 돈은 돈대로 쓰고 김치 맛은 별로일 수 있어요. 이 글에서는 2026 김장 준비를 배추 고르는 법부터 구매 시기, 절임배추와 생배추 비교까지 정리해드릴게요. 미리 알아두면 알뜰하고 맛있는 김장이 가능해요. 1. 김장 시기 — 언제 담가야 할까먼저 타이밍이에요. 김장은 첫 추위가 온 뒤, 하지만 너무 춥기 전이 좋아요.전통적으로 일 평균 기온이 4℃ 이하, 최저 기온이 0℃ 정도로 떨어질 때가 김장 적기예요. 지역별로는 이렇게 나뉘어요.중부·서울.. 이전 1 다음